Москва
Ваш город Москва?
eggincubator.ru
8 (495) 101-46-318 (800) 100-46-31 Пн—Вс 09:00 до 21:00
Корзина 0 0 руб.

Бесплатная доставка от
15 000 руб.

Консультации
по любым
вопросам

Свыше
1 500+
товаров

Автоклав для домашнего консервирования на 24 л. (нагрев на газу)

4 500 руб.

Технические характеристики:

Рабочее давление, МПа - от 0,35 до 0,4

Температура стерилизации, °С - 113...120

Масса установки, кг, не более - 24

Габаритные размеры, мм, не более - D300xH650

Установленный срок службы установки, лет (с заменой резинотехнических изделий и восстановлением лакокрасочного покрытия), не менее - 10

Давление открытия клапана предохранительного, МПа - 0,7 (+0,05)

Вместительность:

0,5 л. банок - 14 шт

1 л. банок - 5 шт

Комплектность:

-установка бытовая для стерилизации консервов    1 шт

-паспорт на установку НЗ 58.00.00 ПС             1 шт

-кольцо защитное резиновое    2 шт

Принцип работы:

 Для приготовления мясной тушенки и консервирования других продуктов следует:

1. Закатать банки в соответствии с рецептурой (см. литературу, посвященную рецептам приготовления тушенки и других консервов);

2. Поставить на решетку рядами закрытые банки . Решетка расположена внутри основания автоклава в нижней части;

3. Налить в автоклав воду так, что бы над верхними  банками было 3-4 см воды, а пространство, сверху заполненное воздухом, составляло примерно 5-6 см.

4. Хорошенько закрыть крышку, не забыв убедиться в наличии уплотнительного кольца;

5. Накачать насосом воздух через "ниппель". Начальное давление (до нагрева) должно составлять 0,15 МПа. Обязательно проверить не пропускает ли ниппель, после чего закрыть его колпачком;

6. Начать нагрев на газовой плите (электрические плитки для автоклавирования не подходят.). При нагреве давление будет увеличиваться, необходимое нам - 0,45 МПа, оно соответствует 120 °С. Хотя заданная температура зависит от того, что мы готовим. В инструкции, как уже говорилось, есть таблица зависимости температуры от давления. Время приготовления различное для всех продуктов, например для мяса оно составляет около часа, для овощей - 25 минут, для рыбы - 40 мин;

7. По истечении указанного времени необходимо плавно снизить давление постепенно уменьшая нагрев до полного выключения источника тепла. Затем дать установке остыть, после чего ниппелем медленно сбросить давление в установке.

 Внимание! Не допускайте резких нагревов и охлаждений, резкого сброса и возрастания давления - могут вскрыться банки;

8. Открыть автоклав, извлечь консервацию;

 Данная установка имеет необходимый сертификат соответствия РФ, пригодна для использования по описанному назначению.

 Перед использованием изделия необходимо внимательно ознакомьтесь с инструкцией.

 При работе автоклава для домашнего консервирования не следует оставлять его без присмотра, нужно контролировать давление.

Скачать инструкцию

Скачать рецепты

Вес
13 кг
Производитель
Беларусь
Вместимость
24 л.
Упаковка
пупырчитая пленка
Гарантия
1 год
Loading...