Москва
Ваш город Москва?
eggincubator.ru
8 (495) 101-46-318 (800) 100-46-31 Пн—Вс 09:00 до 21:00
Корзина 0 0 руб.

Бесплатная доставка от
15 000 руб.

Консультации
по любым
вопросам

Свыше
1 500+
товаров

Автоклав для домашнего консервирования на 20 л. (нагрев на газу)

Осталось 2 штуки
4 200 руб.

Технические характеристики:

Рабочее давление, МПа - от 0,35 до 0,4

Температура стерилизации, °С - 113...120

Масса установки, кг, не более - 20

Габаритные размеры, мм, не более - D300xH650

Установленный срок службы установки, лет (с заменой резинотехнических изделий и восстановлением лакокрасочного покрытия), не менее - 10

Давление открытия клапана предохранительного, МПа - 0,7 (+0,05)

Вместительность:

0,5 л. банок - 7 шт

1 л. банок - 5 шт

Комплектность:

-установка бытовая для стерилизации консервов    1 шт

-паспорт на установку НЗ 58.00.00 ПС             1 шт

-кольцо защитное резиновое  2 шт

Принцип работы:

  Для приготовления мясной тушенки и консервирования других продуктов следует:

1. Закатать банки в соответствии с рецептурой (см. литературу, посвященную рецептам приготовления тушенки и других консервов);

2. Поставить на решетку рядами закрытые банки . Решетка расположена внутри основания автоклава в нижней части;

3. Налить в автоклав воду так, что бы над верхними  банками было 3-4 см воды, а пространство, сверху заполненное воздухом, составляло примерно 5-6 см.

4. Хорошенько закрыть крышку, не забыв убедиться в наличии уплотнительного кольца;

5. Накачать насосом воздух через "ниппель". Начальное давление (до нагрева) должно составлять 0,15 МПа. Обязательно проверить не пропускает ли ниппель, после чего закрыть его колпачком;

6. Начать нагрев на газовой плите (электрические плитки для автоклавирования не подходят.). При нагреве давление будет увеличиваться, необходимое нам - 0,45 МПа, оно соответствует 120 °С. Хотя заданная температура зависит от того, что мы готовим. В инструкции, как уже говорилось, есть таблица зависимости температуры от давления. Время приготовления различное для всех продуктов, например для мяса оно составляет около часа, для овощей - 25 минут, для рыбы - 40 мин;

7. По истечении указанного времени необходимо плавно снизить давление постепенно уменьшая нагрев до полного выключения источника тепла. Затем дать установке остыть, после чего ниппелем медленно сбросить давление в установке.

 Внимание! Не допускайте резких нагревов и охлаждений, резкого сброса и возрастания давления - могут вскрыться банки;

8. Открыть автоклав, извлечь консервацию;

 Данная установка имеет необходимый сертификат соответствия РФ, пригодна для использования по описанному назначению.

 Перед использованием изделия необходимо внимательно ознакомьтесь с инструкцией.

 При работе автоклава для домашнего консервирования не следует оставлять его без присмотра, нужно контролировать давление.

Скачать инструкцию

Скачать рецепты 

Вместимость
20 л.
Упаковка
пупырчитая пленка
Гарантия
1 год
Вес
12 кг
Производитель
Беларусь
Loading...