Москва
Ваш город Москва?
eggincubator.ru
8 (495) 101-46-318 (800) 100-46-31 Пн—Вс 09:00 до 21:00
Корзина 0 0 руб.

Бесплатная доставка от
15 000 руб.

Консультации
по любым
вопросам

Свыше
1 500+
товаров

Коптильня "Дым Дымыч" мод. 01М (дымогенератор+емкость 32л)

Осталось 2 штуки
2 750 руб.

Характеристики:

Тип копчения: холодное
Для копчения используется щепа ольхи, яблони, бука.
Время холодного копчения: 5-15 часов
Емкость из холоднокатанного листа
Объем: 32л
Дымогенератор
Воздушный компрессор
Напряжение: 220-240В
Мощность: 2,9Вт
Производительность компрессора: 2,5х2л-мин
Размеры емкости для копчения: 36,5х31х31 см
Размеры дымогенератора: 30х12 см
Размеры упаковки: 42х34х34 см
Соединительные шланги - 74 см
Руководство по эксплуатации

Описание:

Копчение это наиболее экологичный метод обработки продуктов. В процессе копчения натуральным густым дымом из мяса или рыбы выводятся все вредоносные микроорганизмы и бактерии. Срок хранения такой пищи увеличивается, а вкусовые качества усиливаются. 
Холодным копчением называется обработка продуктов дымом с температурой от 19 до 40°C. Такой процесс может длиться много часов, а то и несколько дней. 
Дымогенератор - это неотъемлемый компонент холодного копчения, он предназначен для постоянной подачи дыма в емкость для копчения.

Loading...